GARDĒŽU SVĒTDIENAS BRANČS
 17.11.2024.
12:00 – 15:00

Labākā vieta gardēžiem, kas vēlas izbaudīt nesteidzīgu svētdienas rītu ar aromātisku kafiju, dzirkstošo vīnu un plašu ēdienu izvēli, kas atbildīs ikvienai gaumei.
Gardēžu brančs jeb vēlbrokastis kļūs par jaunu un vilinošu ieradumu – kārdinoši ēdieni un dzērieni vēstures un leģendu apvītajā Rīgas sirdī, draugu kompānijā un sarunas raisošā atmosfērā.
Īpaši piemeklētus ēdienus, uzkodas, salātus un desertus papildinās kafija, tēja un dzirkstoši burbuļi. Lai patiesi pārsteigtu ikviena gurmana garšas kārpiņas, katrs brančs būs unikāls un ar īpašu ēdienkarti.

36 € / pieaugušais
18 € / bērns no 4 līdz 11 g.v.
*Veicot rezervāciju – obligāta priekšapmaksa. Apmeklējumu iespējams atcelt piecas dienas pirms pasākuma. Summa var tikt atgriezta tikai dāvanu kartes veidā.

Galda rezervācija
+371 22032572 | +371 25705099
metropole@semarahhotels.com

ĒDIENKARTE
17.11.2024.

SALĀTU BĀRS
Salātu mix, svaigs gurķis, ķiršu tomāti, redīsi, vārītas bietes, kukurūza, paprika, olīvu mix, tuncis eļļā,
mini mozzarella, vārītas olas, sāļais, sāļais biezpiens ar zaļumiem, grauzdiņi, balzamiko krēms, saldais etiķis, olīveļļa 

MĒRCES
Cēzara mērce, Pesto mērce, Vinaigrette mērce 

UZKODAS
Rudzu crostini ar Baltijas reņģēm un anšovu mērci
Siļķe upeņu marinādē uz kartupeļu fondāna ar gurķu salsu
Sieru izlase ar aveņu čatniju (Maasdam siers, Eva siers, Talsu ritulis siers, Kamambēra siers)
Mājas pīrāgs ar sautētiem kāpostiem un ķimenēm. 

SALĀTI
Spinātu salāti ar ceptu ķirbi, kaltētām dzērvenēm, ceptiem valriekstiem ar granolu un medus mērci
Cēzara salāti ar vistu 

PAMATĒDIENI
Fiškeiki krējuma mērcē.
Lēni cepta cūkgaļas krūtiņa ar brūkleņu-ābolu mērci.
Saldā krējuma orzotto ar baravikām. 

PIEDEVAS
Sautēti kāposti ar ķimenēm.
Kartupeļu gratēns ar mocarellas sieru. 

DESERTI
Maizes deserts ar upenēm
Klasiskā siera kūka ar smiltsērkšķu mērci
Augļu izlase
Mājās gatavotas vafeles
Saldējums