Ziemas ēdienkarte

Ziemas ēdienkarte

25 €

12:00-16:00

Kompliments no šefpavāra

 

Priekšēdiens

Vistu aknu uzpūtenis, rudzu cepumi, brūkleņu pērles, mārrutku krējums, vistas buljonželeja

vai

Krāsnī cepts ziedkāposts, topinambūra biezenis, siers Gorgonzola, mandeles, lēcas

 

Pamatēdiens

Sarkanvīnā sautēti teļa vaigi, stampāti jaunie kartupeļi ar baravikām, brūkleņu un ābolu gēls, kraukšīgs bekons, sīpolu marmelāde

vai

Krāsnī cepta jūras foreles fileja ar aranccini, ķirbju apelsīnu biezenis un Chardonnay baltvīna mērce


Deserts

Ābolu tarte ar mandeļu frangipane, karameļu saldējums un muskatrieksta-tonkas garšas mērce

Rezervācija

+371 60008606, snob@semarahhotels.com

× Jūsu pieteikums ir saņemts
Rezervācija